みみ

みみ(富士川町)


富士川町十谷(じゅっこく)地区の郷土料理。小麦粉を練って、農具の「箕」の形にしたものを、野菜と一緒に味噌で煮込んだ十谷地区のほうとうです。町内の飲食店約10か所で提供されています。また、十谷地区にある「つくたべかん」という施設では、みみ作りを体験することもできます。

お問い合わせ:0556-22-7202(富士川町役場商工観光課
          体験/0556-20-2020(つくたべかん)

みみsalt

みみsalt(富士川町)


郷土料理「みみ」を揚げ、鰍沢塩をサッとかけたスナック菓子。地元の中学生が考案したもので、食べだすとやめられなくなると人気のお菓子です。

お問い合わせ:0556-20-2111
          (塩の華)
販売場所:つくたべかん、塩の華

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