大塚にんじん

大塚にんじん(市川三郷町)


市川三郷町大塚地区で栽培される長いにんじん。大塚地区は、「のっぷい」と呼ばれる石が少なく、きめが細かい肥沃な土壌で、根菜類を栽培するのに適した地域。そんな大塚地区で育つにんじんは、長さに加え、濃い鮮紅色、にんじん本来の味と香り、豊富な栄養が特徴。特に長さは、大きいものになると1mを超えるものも。その見た目のインパクトとにんじん本来の美味しさから、人気を集めている野菜です。

収穫時期:11月下旬〜1月下旬頃
お問い合わせ:055-230-3056(JA西八代)

大塚にんじんドレッシング

大塚にんじん加工品(市川三郷町)


大塚にんじんをより多くの方に楽しんでもらうため、ドレッシングやジャムといった加工品も種類豊富にご用意しています。ドレッシングは、すりおろしたにんじんが入っているので、大塚にんじんの甘みと風味がしっかりと感じられます。数量限定なので、お早めに!ジャムは、程良い甘さが癖になる1品。ヨーグルトやパンはもちろん、カレーの隠し味にも!その他、ようかんやら〜めん、ゼリーなどがあります。
また、町内の飲食店では、冬季限定で大塚にんじんを使ったメニューを提供するところもあります。

お問い合わせ:ドレッシング/055-272-2641(みたまの湯)
          その他/055-272-4711(市川三郷町商工会)

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